Come Cucinare Le Alici In Tortiera | Ungete con un filo di olio un tegame largo e disponete le alici in un solo strato. Una ricetta semplice da preparare quella di cui vi voglio parlare oggi. Potete disporle in monoporzioni e avere così un buonissimo tortino di alici, da offrire a. La prima cosa che ci viene in mente da fare quando compriamo le alici è friggerle, di lì non si scappa. Tagliate la mollica a cubotti e frullateli con 2 cucchiai di prezzemolo tritato con un pezzetto di peperoncino, uno spicchio di aglio pelato e 15 g di capperi dissalati.

Oggi vi proponiamo una ricetta della tradizione campana, le alici in tortiera, un piatto particolare per esaltare il gusto di questo pesce azzurro. Il nome in tortiera deriva appunto dal modo di prepararle, perché alici fritte: Ma davvero ricche di virtù gastronomiche. E pure l'aceto di vino bianco che usa in finale. Diliscare le alici, poi eliminare le teste ed aprirle a libro.

Gli viene dal cilento non so da quale parte tra ispani e sapri. Le alici in tortiera sono un piatto di pesce tipicamente campano, una pietanza leggera, economica e molto gustosa: La ricetta di questo secondo a base di alici nasce in campania. Le alici sono sicuramente ottime preparate in diversi modi, marinate ad esempio oppure imbottite con provola e cotte in forno o ancora indorate e. Il nome in tortiera deriva appunto dal modo di prepararle, perché alici fritte: Sciacquarle con cura e metterle ad asciugare su doppi fogli di carta da cucina. 650 g di alici fresche; 80 g di mollica di pane; Per prima cosa abbiamo bisogno di 800 gr di alici, uno spicchio di aglio, del prezzemolo, il succo di un limone, olio extra vergine di oliva q.b. Le alici in tortiera… una ricetta di origine napoletana che io adoro ma che in ogni famiglia ha la sua piccola variante! Le alici in tortiera sono un piatto semplice e povero, sia per la varietà di ingredienti utilizzati marianna è la fondatrice del sito di cucina ricettedalmondo.it, lanciato nel 2006 come una community di amanti della buona cucina, e. L'importante è utilizzare alici freschissime. Il risultato sarà una sorta di tortino, cone le alici cuinate al forno con un composto di pangrattato, aglio, capperi e prezzemolo, e, non.

Le alici in tortiera, oltre ad essere un fantastico secondo piatto, possono anche essere servite da antipasto. Potete disporle in monoporzioni e avere così un buonissimo tortino di alici, da offrire a. Lasciarlo intiepidire prima di tagliarlo in fette. 500 gr di alici 150 g di mollica di pane aceto di vino bianco olio extra vergine di oliva 2 spicchi di aglio sale q.b. Cospargetevi sopra il trito di aglio, prezzemolo e.

Cospargetevi sopra il trito di aglio, prezzemolo e. Le alici in tortiera sono facili da preparare, buone e sane! La prima cosa che ci viene in mente da fare quando compriamo le alici è friggerle, di lì non si scappa. Queste sono le alici in tortiera della mia mamma! Ecco allora come cucinare le alici fresche per gustare al meglio questi gustosi pesci azzurri. 80 g di mollica di pane; Oggi vi proponiamo una ricetta della tradizione campana, le alici in tortiera, un piatto particolare per esaltare il gusto di questo pesce azzurro. Da esaltare con le giuste tecniche. Sciacquatele e asciugatele con carta da cucina. Alici in tortiera indicazioni chiare e dettagliate su come preparare questa ricetta: 650 g di alici fresche; Ricette, ricetta, cucinare, ingredienti, ingrediente, cucina, calorie, tavola. A cottura ultimata, estrarre le alici in tortiera alla siciliana dal forno.

Per preparare le alici in tortiera pulite bene le alici eliminando testa ed interiora, poi apritele nel senso della lunghezza per eliminare la lisca, lavatele con acqua corrente e. Alici in tortiera indicazioni chiare e dettagliate su come preparare questa ricetta: Le alici sono sicuramente ottime preparate in diversi modi, marinate ad esempio oppure imbottite con provola e cotte in forno o ancora indorate e. Ungete con un filo di olio un tegame largo e disponete le alici in un solo strato. E pure l'aceto di vino bianco che usa in finale.

La ricetta di questo secondo a base di alici nasce in campania. Ungete con un filo di olio un tegame largo e disponete le alici in un solo strato. Una ricetta semplice da preparare quella di cui vi voglio parlare oggi. Ma davvero ricche di virtù gastronomiche. Se hai bisogno di contattarmi per chiedere un aiuto in cucina o un chiarimento, compila il modulo,ti risponderò appena possibile. Le alici in tortiera sono un tipico piatto della cucina napoletana e, più in generale, campana che viene preparato con alici fresche. Le alici in tortiera sono un piatto tipico napoletano che consiste in un'alternanza di alici, mollica di pane ed olio aromatizzato, in questo caso, con pubblicato da elena amatucci il 8 aprile 2014alle 09:42 aggiornato il: Diliscare le alici, poi eliminare le teste ed aprirle a libro. Le alici in tortiera sono un tipico piatto campano che viene preparato eliminando le teste delle alici, lavandole e asciugandole. Lasciando il tutto a fuoco lento, poniamo a poco alla volta a raggiera le alici. Tritate aglio e menta e distribuiteli sulle alici. A cottura ultimata, estrarre le alici in tortiera alla siciliana dal forno. Piatto buono, salutare, dietetico e allo stesso tempo economico.